Který olej je lepší jíst?

Aktualizace: únor 2019

V poslední době se vědci zabývají problémem výběru nejvíce
neškodný olej. Který z nich je lepší: sója, kokos nebo
olivový Kalifornská univerzita spolu s profesorem
František Sládek provedl svůj experiment, během kterého byl
zjištěno: sójový olej, i když poškozuje játra, snižuje
rizika nadváhy. Objev byl ohlášen časopisem “Nature.”
Vědecké zprávy.

Je snadné pochopit, že sójový olej se získává ze semen sóji. To je
zahrnuje hmotnost polynenasycených mastných kyselin (linoleová, \ t
palmitová, olejová, atd.), jejichž přebytek je přímo spojen s
vznik obezity různé závažnosti, diabetu a diabetu
v experimentu na laboratorních myších.
Přes toto, sójový olej zůstane populární mezi populaci.
Některé firmy se o to pokusily geneticky modifikovat.
možnost, která byla okamžitě podrobena ověření na univerzitě.

Profesor Sladek se zaměřil na značku „Plenish“ (společnost)
�„DuPont“). Výrobci tvrdí, že výrobek je snížen
obsah kyseliny linolové, proč a může být použit v
Vaření zdravé středomořské kuchyně. Kaliforňané
srovnávaly dlouhodobé účinky sóji, olivy a. \ t
geneticky modifikovaného sójového oleje.

Výsledkem bylo, že lékaři byli schopni zjistit:

  1. Všechny druhy olejů způsobují zvýšenou depozici (akumulaci)
    cholesterolu v jaterní tkáni a hypercholesterolémie – zvýšení
    hladiny celkového cholesterolu v séru.
  2. Přispěl olivový a modifikovaný sójový olej
    porucha funkce jaterních lobulů se zvýšeným orgánem
    (hepatomegalie) u laboratorních zvířat.

Dříve, nejbezpečnější pro zdraví populace byl považován za ropu
olivy. Profesor Francis Sladek naléhá na to, aby byl vyloučen
Vaše strava není jen jeho, ale také sójový výrobek. Optimální
substituční možnost – kokosový olej s nejnižší hodnotou
negativní účinky na játra a cholesterol v. \ t
sérum.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: