Potraviny s vysokým obsahem bílkovin

Obsah:

  • Funkce proteinu v těle
  • Živočišné a rostlinné bílkoviny
  • Co ohrožuje nedostatek nebo nadbytek bílkovin v
    v těle
  • Výpočet rychlosti proteinu za den
  • Potraviny s vysokým obsahem bílkovin (таблица)
  • Maso, ryby, drůbež, vejce
  • Mléčné výrobky
  • Obiloviny, luštěniny, obilné výrobky
  • Matice
  • Houby
  • Sójové výrobky
  • Dezerty
  • Video
  • Proteinová dieta pro hubnutí

Pravidelná konzumace proteinových potravin je nutná
zdraví lidského těla. Chcete-li vytvořit individuální
dieta s den
obsah proteinu.

Funkce proteinu v těle

Buňky v lidském těle se rodí, rostou, fungují
povinná účast bílkovin. Protein (nebo protein) – hlavní
materiál pro stavbu těla:

  • tvoří buňky, tkáně, orgány, hemoglobin, enzymy,
    hormony;
  • síla imunitního systému přímo souvisí se syntézou proteinu (a
    je to ochrana osoby před nemocemi);
  • s nedostatkem bílkovin je snížena absorpce vitamínů,
    minerálů.


Samotný život je produkce, spotřeba a obnova bílkovin. Organismus
člověk není schopen jej syntetizovat nebo akumulovat (jako tuky a
sacharidů) a dostává se pouze s jídlem.

na obsah ↑

Živočišné a rostlinné bílkoviny

Podle zdroje původu jsou bílkoviny v potravinách
jsou rozděleny na zvířata (maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky) a. \ t
zeleninu (ořechy, luštěniny, obiloviny).

Jsou odlišné ve složení aminokyselin, které člověk potřebuje.
Plné hodnoty (obsahující celou “sadu” aminokyselin) jsou
živočišných bílkovin. Rostlinné proteiny (vzácné
výjimka) – nižší.

Některé vitální aminokyseliny nejsou v těle syntetizovány.
sám, a dostane se spolu s jídlem. Proto odborníci na
výživa trvá na tom, že člověk potřebuje denní zdraví
používat jak živočišné, tak rostlinné bílkoviny.

Lidé držet se odrůd vegetariánství ve kterém
krmiva pro zvířata, musí být kompenzována nevýhoda
prvky nezbytné pro tělo kombinací výrobků nebo
biologických přísad.


na obsah ↑

Co ohrožuje nedostatek nebo nadbytek bílkovin v v těle

Nedostatek bílkovin vede k poruše těla.
Organismusу просто не хватает компонентов, для полноценной работы,
který se často projevuje v těchto příznacích:

  1. Anémie, slabost.
  2. Konstantní bolesti hlavy, emoční nestabilita
    (slznost, podrážděnost, agresivita). Důvod spočívá v
    nedostatek hormonů, enzymů, které vedou k vyčerpání nervů
    systému.
  3. Metabolické poruchy. Kvalita kůže, vlasů a vlasů se zhoršuje.
    nehty. Kůže se stává bledou, šedavou, náchylnou k vyrážkám,
    suchost, odlupování. Nails break, vlasy příliš stoupají, špatné
    vyrůstat.


Přebytek proteinových potravin může způsobit vážné onemocnění
onemocnění, selhání práce těla:

  1. Tělo potřebuje vápník ke zpracování nadbytku bílkovin. Pokud
    Vápník požitý s jídlem nestačí, tělo ho vytáhne ven
    z kostí.
  2. Velké množství bílkovin přetíží ledviny.
  3. Potraviny bohaté na bílkoviny obsahují mnoho cholesterolu, což je přebytek
    которого разрушает здоровье сердечно-сосудистой systému.

Je to důležité! Protein, který vstupuje do těla s jídlem není
zcela vstřebává. Mléčné proteiny se nejlépe vstřebávají.
(téměř 100%). Ale maso, kuře, rostlinné bílkoviny
– maximálně 70 procent Tyto informace jsou nezbytné
při plánování diety. Jednoduchý výpočet: kdy
je třeba dostat 75 gramů bílkovin denně, je třeba spotřebovat
v průměru o 30% více, tj. 97,5 g. Zvířecí proteiny
strávené lépe než zelenina.

Protože nadbytek a nedostatek bílkovin jsou stejně špatné,
udržovat zdravou rovnováhu v potravinách. Optimální
volba je považována za předem sestavenou nabídku. Maloval
snídaně, obědy a večeře, spočítali množství bílkovin, tuku,
sacharidů a kalorií.

Článek v tématu: Hodnocení nejlepších vitamínů pro růst vlasů. Srovnání a
отзывыna obsah ↑

Výpočet rychlosti proteinu za den

Specialisté na výživu doporučují:

  1. Množství požadovaného proteinu za den se vypočte podle vzorce:
    tělesná hmotnost násobená 1 g pro ženy a 1,2 g pro muže. To je
    60 kg ženy musí dostat 60 g bílkovin denně, člověče
    váží 80 kg – 96 g.
  2. Celkové množství živočišných a rostlinných proteinů je 50 děleno
    50. Příklad: ze 60 g denního proteinu – 30 g živočišných bílkovin a 30 g živočišných proteinů
    zeleniny.
  3. Ve výživě optimálně kombinujte živočišnou a zeleninovou
    bílkovin v jedné misce (tak, aby tělo dostalo vše
    potřebný soubor aminokyselin).
  4. Při výpočtu proteinové normy je zohledněna stravitelnost organismu.
    typy proteinů, protože Není to vždy absolutní.

белок в продуктах питания


Věnujte pozornost! Předpokládá se, že denní příjem bílkovin by měl
až 2 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Pokud, придерживаясь нормы 1 г
na 1 kg, nedostatek bílkovin je cítit, jeho spotřeba se zvyšuje.
Více než 2 g na kg hmotnosti denně bude zaručeno, že budou přetíženy.
organismu.

Jídlo s požadovaným množstvím bílkovin
sportovci, lidé se zvýšenou pohybovou aktivitou.

na obsah ↑

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin (таблица)

Znát potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství,
nezbytné pro vytvoření zdravého menu pro každého
den

Největší množství proteinu je obohaceno o živočišné produkty a
ze zeleniny – luštěniny a ořechy. Bohaté maso a ryby
protein obsahuje v průměru 20 g proteinu na 100 g produktu.

Sestavením menu stojí za to podívat se na jednotlivé ukazatele
nádobí, vypočítat, co obsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy, které
produktu. Například, plánování ryb “high protein” den, zjistit
ve kterých rybách je množství bílkovin předem (pro srovnání: v růžovém lososovi 21)
g, a v štikozubce – 16).

продукты с большим содержанием белка


Problém rostlinných potravin, které obsahují hodně bílkovin
(luštěniny a ořechy) v tom, že je těžký na žaludku. Stojí za to
střídavě s přílohami z obilovin. V sušině bílkovin na 100 g –
od 7 do 12 g (obsahující množství bílkovin – pohanka, oves, \ t
krupice).

Článek v tématu: Jak a jak zlepšit imunitu doma?

Pomůže vám seznam produktů (tabulka) podle kategorií jídel
informace.

na obsah ↑

Maso, ryby, drůbež, vejce

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Hovězí steak 170 / 34,5
Vepřový kotlet 130 / 33,8
Želé vepřové 150 / 26,88
Vařené kuře 150/33
Kuřecí aspik 150 / 14.7
Vařené kuřecí vejce 1 kus / 7
Jehněčí šašlik 200/38
Králičí guláš 150/36
Vepřová paštika (hovězí maso) 50/9,5 (9)
Pollock v troubě 200 / 31,8
Smažené makrely 200/36
Tuňákový sendvič 50 / 11.3
Osolený losos 100/21
Solené sledě 100/18
Kuřecí řízek 130 / 28,6
Lehce solený losos 100/21
Vařená klobása (1 kruh) 30 / 4.1


na obsah ↑

Mléčné výrobky

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Šálek mléka 200 / 5.6
Pohár ryazhenka, kefír 200/6
Tvaroh 150/27
Sendvič s tvrdým sýrem (ruština, holandština, Edam, Gouda
atd.)
30 / 7,8


na obsah ↑

Obiloviny, luštěniny, obilné výrobky

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Pohanka příloha 150 / 7,8
Rýžová obloha 150 / 2,85
Červené fazole (bílé) vařené 150 / 11.7
Hrachová kaše 150/12,9
Čočková kaše 150 / 14,13
Ozdobený vařenou cizrnou 150/12,45
Dušená fazolová obloha 150 / 20,07
Chléb Darnitsky 100 / 6.6
Krupice, ovesné vločky na vodě 150 / 3,75 – 4,5
Pohankové nudle vařené 150 / 10.3


na obsah ↑

Matice

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Arašídy 50/13
Lískový ořech 50/12
Mandle 50/9.3
Kešu 50/9
Vlašský ořech 50 / 7,6
Pečená slunečnicová semena 50 / 10.3
Arašídyовое масло 1 polévková lžíce. / 8


na obsah ↑

Houby

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Houby белые жареные 150/6.3
Smažené osiky 150 / 3.3


na obsah ↑

Sójové výrobky

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Sójové mléko, 1 šálek 200/7
Vařené sójové maso 150 / 16,9
Tofu (fazole) 100 / 8.1
Vařené zelené sójové boby 150 / 21,75

Článek v tématu: Jak užívat kurkuma pro léčebné účely? Recepty na
a prevenci


Sójový produkt je darem pro vegetariány, jak to obsahuje
vysoce kvalitní rostlinný protein.

na obsah ↑

Dezerty

Produkt (pokrm) Hmotnost porce (g) / množství bílkovin (g)
Ovocné želé 150/6


Věnujte pozornost! Pro vyváženou stravu, kromě
množství bílkovin, berou v úvahu normy sacharidů, tuků a kilokalorií
(kcal) za den. Pro snadnou údržbu optimální tělesné hmotnosti.
poměr je zvažován: uhlohydráty (od 30 k 50%), bílkoviny (od 25 k.)
35%), жиры (от 25 до 35%) от всего объема пищи в den

Různé zdroje bílkovin obsahují vitamíny nezbytné pro tělo,
minerály, kyseliny. Čím více různých proteinových jídel, tím více
přínosy pro zdraví. Lékaři doporučují:

  • jíst ryby a mořské plody nejméně 1-2 krát týdně;
  • častěji používejte tvaroh, mléko a nápoje z kyselého mléka;
  • jíst alespoň 1 vařené kuřecí vejce denně;
  • je považován za plnou týdenní dietu, ve které jsou
    hovězí, kuřecí;
  • 5-8 ořechů denně – přírodní multivitaminový doplněk.

Informace o obsahu bílkovin v hotových výrobcích a
nádobí je uvedeno na štítku přípravku (na základě 100 g.)
produktu).

na obsah ↑

Video










Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: